Л9 Т313 Телишевская, Любовь Яковлевна. Белковые гидролизаты [Текст] : получение, состав, применение / Л.Я. Телишевская; Под ред. Панина А.Н. - М. : [б. и.], 2000. - 295 с. : ил Библиогр.: с. 265-290. - Имен. указ.: с. 259-264 Рубрики: белковые гидрализаты, пищевые, производство Дескрипторы: моногр Экземпляры всего: 1 02 (1) Свободны: 02 (1) |